主料:
腌制鲳鱼,4条
辅料:
孜然粉适量,
辣椒粉适量烤鲳鱼的做法步骤
1.准备食材调料(因为烤箱清理太麻烦,我先用锡纸包住烤盘,烤的时候用上火,这个烤盘太小,一次只能放两条)
2.外面的快捷菜鲳鱼都是腌好的,所以就不用放盐了,直接刷孜然粉
3.刷完以后刷辣椒粉(bf口重,所以我的辣椒粉撒的有点恐怖)
4.进我的袖珍烤箱,预热后上火5分钟
5.烤到皮略有焦色且微微鼓起(N9N9N9……失败拍出来效果好差)翻面,口重的可以继续加料
6.还是上火,4分钟
7.出炉,简单吧(大润发打折时买的盘子,有木有很像外面烧烤店的餐具)
小窍门&温馨提示
这个鱼还能用微波炉烤,用高火,每三分钟翻一下面,这个看个人,我喜欢鲳鱼皮脆,略有焦香,筷子轻轻一拨露出物白嫩的鱼肉,那个香啊
喜欢皮脆的童鞋在腌制好鱼肉后一定要沥干水分或用厨房用纸吸干,我今天不厚道买的快捷菜,下次放假了重新做
选择快捷菜真的是没有办法,一是食材不一定新鲜,二是里面多少会加些不健康的添加剂,还有盐也比较重。上班族平时体力脑力消耗很大,快捷菜虽然方便但是没有多少营养,有条件的话还是尽量选择新鲜食材,健康第一健康第一
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 孜然粉
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